מאש וגזר

מצרכים

• 1/4 כוס שעועית מאש יבשה
• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 כוס מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי 1/4 כוס שעועית מאש וקלפי וחתכי לקוביות 1 גזר בינוני.

2. 02

   שלבי את שעועית המאש, הגזר ו-1 כוס מים בסיר קטן. הביאי לרתיחה.

3. 03

   הפחיתי את החום ובשלי על אש קטנה במשך 20-25 דקות עד שגם שעועית המאש וגם הגזר רכים מאוד.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפי מים לפי הצורך. הגזר מוסיף מתיקות טבעית וצבע כתום יפהפה.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה בגוון כתום. שילוב עדין וקל לעיכול, מושלם לאוכלים הראשונים.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.