מאש וגזר

מצרכים

• 1/4 כוס שעועית מאש יבשה
• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 כוס מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי 1/4 כוס שעועית מאש וקלפי וחתכי לקוביות 1 גזר בינוני.

2. 02

   שלבי את שעועית המאש, הגזר ו-1 כוס מים בסיר קטן. הביאי לרתיחה.

3. 03

   הפחיתי את החום ובשלי על אש קטנה במשך 20-25 דקות עד שגם שעועית המאש וגם הגזר רכים מאוד.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפי מים לפי הצורך. הגזר מוסיף מתיקות טבעית וצבע כתום יפהפה.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה בגוון כתום. שילוב עדין וקל לעיכול, מושלם לאוכלים הראשונים.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

גזר הוא מקור טוב לוויטמין B6, מרכיב חיוני לגדילה והתפתחות גוף התינוק, וכן לסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול. הוא מכיל גם קרוטנואידים, שהם חומרים ההופכים בגוף לוויטמין A ומסייעים להתפתחות הראייה. גזרים חיים עשויים לרכך את הצואה, אולם גזרים מבושלים עלולים לקשור אותה. ילדים עשויים לחוות עצירות בדרכים שונות. באופן כללי, גזר יכול לסייע במקרה של עצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו כאשר נצרך עם מספיק נוזלים, פעילות גופנית ומזונות אחרים עשירים בסיבים.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer