תערובת אפרסק ומנגו

מצרכים

• 1 אפרסק בשל (קלוף, מגולען, חתוך)
• 1 מנגו בשל (קלוף, מגולען, חתוך לקוביות)

אופן ההכנה

1. 01

   קלפי, גלעיני וחתכי אפרסק בשל אחד לחתיכות קטנות. קלפי, גלעיני וחתכי לקוביות מנגו בשל אחד.

2. 02

   אדי את חתיכות האפרסק בסלסלת אידוי מעל מים רותחים למשך 6–8 דקות עד שהן רכות מאוד. אם המנגו בשל מאוד, ניתן להשתמש בו חי.

3. 03

   שלבי את האפרסק המאודה והמנגו החי או המאודה קלות בבלנדר וטחנו עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין.

4. 04

   צנני לפני ההגשה. מחית זהובה זו מתוקה וחלקה באופן טבעי.

איך להגיש

הגישי בטמפרטורת החדר בכפית. שילוב טרופי קלאסי עשיר בוויטמינים.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.