בשר חזיר וגזר

מצרכים

• 80 גרם פילה חזיר
• 2 גזרים בינוניים (כ-120 גרם)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו ופרסו את הגזרים לפרוסות.

2. 02

   אדו את הגזרים במשך 12–15 דקות עד שהם רכים מאוד.

3. 03

   חתכו את פילה החזיר לחתיכות קטנות ואדו או טגנו במשך 15–18 דקות עד שהוא מבושל לחלוטין.

4. 04

   תנו לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבו את הבשר והגזר בבלנדר עם 3–4 כפות מים וטחנו עד לקבלת מחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם. הגזר ממתיק את טעמו העדין הטבעי של בשר החזיר, מה שהופך את זו להקדמה עדינה.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.

Nutrition note

בשר חזיר עשיר בחלבון איכותי הנחוץ לצמיחת שרירים ותיקונם. הוא מקור פנטסטי לברזל מסוג "הם" (heme iron), שהיא הצורה הנספגת ביותר של ברזל, חיונית למניעת אנמיה ותמיכה בתפקוד קוגניטיבי.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer