בשר חזיר וגזר לבן

מצרכים

• 80 גרם פילה חזיר
• 1 גזר לבן בינוני (כ-100 גרם)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וקצצו את הגזר הלבן לחתיכות קטנות.

2. 02

   אדו את הגזר הלבן במשך 12–15 דקות עד שהוא רך מאוד.

3. 03

   חתכו את פילה החזיר לחתיכות קטנות ואדו או טגנו במשך 15–18 דקות עד שהוא מבושל לחלוטין.

4. 04

   תנו לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבו את הבשר והגזר הלבן בבלנדר עם 3–4 כפות מים וטחנו עד לקבלת מחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם. לגזר הלבן יש טעם מתוק ואגוזי טבעי, המשתלב להפליא עם בשר חזיר עדין.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.

Nutrition note

בשר חזיר עשיר בחלבון איכותי הנחוץ לצמיחת שרירים ותיקונם. הוא מקור פנטסטי לברזל מסוג "הם" (heme iron), שהיא הצורה הנספגת ביותר של ברזל, חיונית למניעת אנמיה ותמיכה בתפקוד קוגניטיבי.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer