מחית שזיפים מיובשים

מצרכים

• 10 שזיפים מיובשים מגולענים
• 1 כוס מים

אופן ההכנה

1. 01

   הניחי 10 שזיפים מיובשים מגולענים בסיר קטן וכסי בכוס מים.

2. 02

   הביאי לרתיחה, ואז הנמיכי את האש ובשלי על אש קטנה במשך 12–15 דקות עד שהשזיפים יהיו שמנמנים ורכים מאוד.

3. 03

   הסירי מהאש והניחי להתקרר מעט, תוך שמירה על נוזל הבישול.

4. 04

   העבירי את השזיפים ורבע כוס מנוזל הבישול לבלנדר.

5. 05

   טחנו עד לקבלת מרקם חלק לגמרי, והוסיפו נוזל נוסף לפי הצורך כדי להגיע לסמיכות מחית דקה.

איך להגיש

הגישי 1–2 כפיות מעורבבות במחיות אחרות או בדייסת שיבולת שועל. מחית שזיפים מיובשים היא תרופה טבעית עדינה לעצירות אצל תינוקות – התחילי בכמויות קטנות.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד 3 חודשים.

Nutrition note

שזיף מיובש הוא מזון מזין המספק המון חלבון, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים, כגון ויטמין B6 המסייע בעיבוד חלבון, אשלגן, ויטמין K ונוגדי חמצון המעניקים לפרי את צבעו הסגול העשיר. המרכיבים הבריאים בשזיפים מיובשים מספקים מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, כולל בריאות העצמות, הגנה על התאים ומערכת חיסונית חזקה, אך הם די מתוקים. שזיפים מיובשים משמשים בדרך כלל לעזרה והקלה על עצירות אצל תינוקות.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer