תערובת דלעת ובטטה

מצרכים

• 1 כוס דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות
• 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו לקוביות 1 כוס דלעת ו-1 בטטה בינונית לחתיכות בגודל 1 אינץ'.

2. 02

   הניחו את קוביות הבטטה בסלסלת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 5 דקות.

3. 03

   הוסיפו את קוביות הדלעת והמשיכו לאדות עוד 9-10 דקות עד ששניהם רכים לחלוטין.

4. 04

   העבירו לבלנדר עם 3 כפות מנוזלי האידוי.

5. 05

   ערבבו עד לקבלת מרקם חלק ומפנק בצבע כתום-זהוב; השילוב הזה יוצר מחית מתוקה ומשביעה באופן טבעי.

איך להגיש

המחית הזהובה הזו אהובה על כולם. הגישו מעט חמה למיטב הארומה והטעם.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

מכילה ברזל, זרחן, אשלגן, סידן, נתרן וויטמינים A, B ו-C. נוגדי החמצון המצוינים קרוטנואידים, הנמצאים בפירות וירקות צהובים, כתומים ואדומים, מצויים בשפע גם בדלעת.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer