גרגירי חומוס קלויים רכים

מצרכים

• 1/2 כוס גרגירי חומוס (משומרים, מסוננים, שטופים)
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   חממו מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). סננו ושטפו גרגירי חומוס משומרים, ואז יבשו בטפיחות קלות עם מטלית נקייה.

2. 02

   פרסו את גרגירי החומוס על תבנית אפייה בשכבה אחת. זלפו שמן זית וערבבו לציפוי אחיד.

3. 03

   אפו למשך 15–20 דקות – אין לצלות יתר על המידה. גרגירי החומוס צריכים להישאר רכים למדי מבפנים, לא קשים או פריכים.

4. 04

   הוציאו מהתנור וצננו לחלוטין. בדקו כל גרגר חומוס – הוא חייב להימעך בקלות בין האצבעות.

5. 05

   הגישו בטמפרטורת החדר. השליכו כל גרגר שמרגיש קשה או פריך.

איך להגיש

הניחו ערימה קטנה על מגש הכיסא הגבוה. תמיד השגיחו – הציעו רק מגיל 12 חודשים ומעלה, כאשר התינוק פיתח יכולת לעיסה טובה יותר. כל גרגר חומוס חייב להימעך בקלות בין האצבעות לפני ההגשה. לעולם אל תציעו גרגירי חומוס קשים או פריכים לכל ילד מתחת לגיל 4 שנים.

אחסון

יש לשמור בכלי פתוח בטמפרטורת החדר עד יומיים (כלי אטום הופך אותם לרכים מהר יותר). מומלץ לצרוך באותו יום.