עוגיות אורז עם סלמון ואבוקדו

מצרכים

• 2 עוגיות אורז דקות לתינוקות (לא מומלח)
• 1/4 אבוקדו בשל
• 2 כפות סלמון מבושל (מפורק, ללא עצמות)

אופן ההכנה

1. 01

   בחרו עוגיית אורז דקה ורכה המתאימה לתינוקות (מזן דל-מלח). אם גדולה, שברו אותה לחצאים או שלישים.

2. 02

   מעכו אבוקדו בשל בקערה קטנה עד לקבלת מחית חלקה וקרמית.

3. 03

   מרחו בנדיבות את מחית האבוקדו על כל חתיכת עוגיית אורז.

4. 04

   פרקו סלמון מבושל או משומר (ודאו שכל העצמות הוסרו) והניחו כמות קטנה מעל האבוקדו.

5. 05

   הגישו מיד. האבוקדו עוזר לסלמון להישאר במקומו.

איך להגיש

הניחו חתיכות עוגיות אורז על מגש הכיסא הגבוה. תמיד השגיחו בזמן האכלה. בגיל 6 חודשים, עוגיות אורז מתרככות במהירות והן בטוחות מאוד. ודאו שעוגיות האורז הן מהזן הרך והדק – לא עוגיות אורז נפוחות קשות שעלולות להוות סכנת חנק.

אחסון

מומלץ להגיש מיד. רכיבים ניתנים לאחסון בנפרד — אבוקדו עם מיץ לימון למניעת השחמה עד 4 שעות. סלמון במקרר עד יומיים.

Nutrition note

יש לשטוף אורז תמיד לפני הבישול. ריכוז הארסן, מתכת מזיקה הנמצאת באדמה ומשמשת בתהליך הגידול, זוהה במחקרים עדכניים יותר כחיסרון באכילת אורז. למרות שזה עלול להפחיד הורים, זכרו שזה לא אומר שאורז לא בריא במהותו או שיש להימנע ממנו לחלוטין. אורז הוא מקור מצוין לפחמימות שיספקו לגופנו אנרגיה. באופן כללי, בהשוואה לאורז לבן, שממנו הוסרה שכבת הסובין העשירה בחומרים מזינים במהלך העיבוד, אורז מלא מכיל יותר חלבון ויסודות חשובים כמו ויטמיני B, נחושת, סיבים, ברזל, מגנזיום וזרחן.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer