סלמון ואורז

מצרכים

• 80 גרם פילה סלמון ללא עור
• 40 גרם אורז לבן (לא מבושל)
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו אורז לבן במים ללא מלח לפי הוראות האריזה עד שהוא רך ונימוח מאוד.

2. 02

   בינתיים, בשלו את פילה הסלמון ללא עור במים מבעבעים במשך 8–10 דקות עד לבישול מלא. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות.

3. 03

   שלבו אורז מבושל וסלמון מפורק בבלנדר עם מספיק מים או נוזל בישול כדי לטחון למחית חלקה או מעיכה רכה.

4. 04

   צננו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

איך להגיש

האורז מספק בסיס משביע וקל לעיכול; הגישו על כפית טעונה מראש.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.