דג סול ואורז

מצרכים

• 80 גרם פילה דג סול ללא עור
• 40 גרם אורז לבן (לא מבושל)
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו אורז לבן במים ללא מלח עד שיהיה רך מאוד, כ-18–20 דקות.

2. 02

   בשלו את פילה דג הסול ללא עור במים מבעבעים קלות במשך 6–8 דקות עד שיבושל לחלוטין (דג סול מתבשל במהירות בשל דקיקותו). הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות קטנות כלשהן.

3. 03

   שלבו את האורז המבושל ודג הסול המפורר בבלנדר עם מספיק מנוזלי הבישול כדי לטחון למחית חלקה דמוית דייסה.

4. 04

   צננו לטמפרטורת החדר והגישו.

איך להגיש

שילוב עדין וקל לעיכול; דג סול ואורז הוא אחת מארוחות הדגים הראשונות הקלות ביותר.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים המכילות מוצרי חלב.