מחית סלמון ואפונה

מצרכים

• 80 גרם פילה סלמון ללא עור
• 60 גרם אפונת גינה (טריה או קפואה)
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   הניחו פילה סלמון ללא עור בסיר קטן, כסו במים, ובשלו בחום בינוני במשך 8–10 דקות עד לבישול מלא. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות.

2. 02

   בינתיים, אדו או בשלו אפונה גינה במשך 4–5 דקות עד שהיא רכה.

3. 03

   פרקו את הסלמון המבושל לתוך בלנדר, הוסיפו את האפונה, וערבבו עם מספיק נוזל בישול עד לקבלת מחית חלקה או מעיכה רכה שתתאים לשלב של תינוקכם.

4. 04

   הגישו חם או צננו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

איך להגיש

הציעו על כפית רכה וטעונה מראש; שלבו עם לגימת מים.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.