סלמון ותרד

מצרכים

• 80 גרם פילה סלמון ללא עור
• 40 גרם תרד בייבי טרי
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו את פילה הסלמון ללא עור במים מבעבעים במשך 8–10 דקות עד לבישול מלא. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות.

2. 02

   חלטו עלי תרד צעירים טריים באותם מי בישול של הסלמון במשך 1–2 דקות עד שהם נבלים לחלוטין.

3. 03

   שלבו סלמון מפורק ותרד נבול בבלנדר עם מעט נוזל בישול וטחנו למחית חלקה.

4. 04

   צננו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

איך להגיש

עשיר באומגה 3 וברזל; הגישו על כפית טעונה מראש לארוחה ראשונה עשירה בחומרים מזינים.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.