סייטן ועגבנייה

מצרכים

• 50 גרם seitan רגיל, ללא תיבול
• 2 עגבניות בינוניות בשלות, חתוכות לקוביות
• מעט מים

אופן ההכנה

1. 01

   השתמשי ב-50 גרם seitan רגיל, ללא תיבול. פרסי לחתיכות קטנות ואדי או בשלי במים במשך 8-10 דקות עד שיתרכך.

2. 02

   חתכי 2 עגבניות בינוניות בשלות לקוביות ובשלי בסיר קטן על אש נמוכה עם מעט מים במשך 5-7 דקות עד שיתרככו ויתפרקו.

3. 03

   שלבי את ה-seitan המבושל והעגבניות המרוככות בבלנדר.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפי מים לפי הצורך כדי להגיע לסמיכות הרצויה.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה. שימי לב: Seitan מכיל גלוטן — הציגי אותו כאלרגן. אינו מתאים לתינוקות עם רגישות לגלוטן או חיטה.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.