פרוסות לחם בננה רך

מצרכים

• 2 בננות בשלות מאוד
• 1 ביצה
• 1 כף שמן זית
• 3/4 כוס קמח רגיל
• 2 כפות שיבולת שועל מגולגלת

אופן ההכנה

1. 01

   חממי תנור ל-170°C (340°F). שמני ורפדי תבנית אינגליש קייק קטנה.

2. 02

   מעכי 2 בננות בשלות מאוד עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין. טרפי פנימה את הביצה ושמן הזית.

3. 03

   ערבבי פנימה קמח ושיבולת שועל עד שמתאחדים בלבד — אין לערבב יתר על המידה. הבלילה צריכה להיות סמיכה.

4. 04

   שפכי לתבנית אינגליש קייק המוכנה. אפי 30–35 דקות עד שקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי.

5. 05

   צנני לחלוטין בתבנית לפני ההוצאה. פרסי לרצועות ברוחב אצבע להגשה.

איך להגיש

הניחי רצועות לחם בננה שטוחות על מגש כיסא האוכל. השגיחי תמיד במהלך האכלה. בגיל 9 חודשים, לחם בננה רך וקל לאכילה. חתכי לרצועות ברוחב אצבע לאחיזה קלה. זה מתוק באופן טבעי — אין צורך בסוכר נוסף.

אחסון

אחסני עטוף בטמפרטורת החדר למשך יומיים או במקרר עד 5 ימים. הקפיאי פרוסות בנפרד עד חודשיים.