רצועות טאקו עוף רכות

מצרכים

• 100 גרם חזה עוף
• 1/4 אבוקדו (מעוך)
• 1 טורטיית קמח קטנה ורכה
• 1 כפית שמן זית
• 1/4 ליים (מיץ בלבד)

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו חזה עוף במחבת עם שמן זית על אש בינונית עד לבישול מלא. פרסו דק בעזרת שני מזלגות.

2. 02

   ערבבו את העוף המפורר עם כמות קטנה של אבוקדו מעוך ומעט מיץ ליים.

3. 03

   חממו טורטיית קמח קטנה ורכה במחבת יבשה במשך 30 שניות מכל צד עד שתהיה גמישה.

4. 04

   מרחו את תערובת העוף והאבוקדו על הטורטייה, קפלו וגלגלו בחוזקה.

5. 05

   חתכו את הרול לרצועות בעובי של כ-2.5 ס"מ (אינץ') והגישו בטמפרטורת החדר.

איך להגיש

פזרו את הרצועות על מגש הכיסא הגבוה. השגיחו תמיד במהלך הארוחה. בגיל 12 חודשים, לתינוקות יש אחיזת פינצטה טובה יותר והם יכולים להתמודד עם רולדות אלו. ודאו שהטורטייה רכה וגמישה – לעולם אל תציעו לתינוקות טורטייה יבשה או קשה.

אחסון

מומלץ להגיש טרי. שמרו את הרצועות המוכנות במקרר בכלי אטום עד יום אחד. לא מומלץ להקפיא לאחר ההרכבה.