דג סול ובטטה

מצרכים

• 80 גרם פילה דג סול ללא עור
• 120 גרם בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות
• מים לאידוי ובישול

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו את הבטטה לקוביות; אדו אותה במשך 12–15 דקות עד שתהיה רכה מאוד.

2. 02

   בשלו את פילה דג הסול ללא עור במים מבעבעים קלות במשך 6–8 דקות עד שיבושל לחלוטין. הוציאו ובדקו היטב אם יש עצמות קטנות כלשהן.

3. 03

   שלבו את הבטטה המאודה ודג הסול המפורר בבלנדר עם מעט מנוזלי האידוי וטחנו עד לקבלת מחית חלקה.

4. 04

   צננו והגישו.

איך להגיש

מחית דגים ראשונה עדינה ומתוקה; דג סול עדין מאוד ובטטה אהובה באופן אוניברסלי על תינוקות.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים המכילות מוצרי חלב.

Nutrition note

כדג דל כספית, דג סול הוא דרך בטוחה להציג חומצות שומן אומגה 3 חיוניות התומכות בהתפתחות המוח והעיניים. הוא גם עשיר בוויטמין B12 וסלניום, שניהם חיוניים לתפקוד מערכת החיסון ולחילוף חומרים אנרגטי. צפיפות החלבון שלו מסייעת לשמר את גדילת תינוקכם לאורך היום.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer