מיני מאפינס תרד וביצה

מצרכים

• 3 ביצים גדולות
• 1/4 כוס תרד (קצוץ דק)
• 2 כפות מוצרלה או צ'דר (מגורדת)
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   חממו את התנור ל-180°C (350°F). שמנו תבנית מיני מאפינס בשמן זית.

2. 02

   קצצו דק תרד טרי. גרדו גבינת מוצרלה או צ'דר.

3. 03

   טרפו 3 ביצים בקערה. הוסיפו תרד וגבינה וערבבו היטב.

4. 04

   צקו את תערובת הביצים לשקעי המאפינס, מלאו כשלושה רבעים.

5. 05

   אפו 15–18 דקות עד שיתפחו, ישחימו ויתייצבו במרכז. צננו לחלוטין בתבנית לפני הוצאה.

איך להגיש

הניחו מאפינס אחד או שניים על מגש הכיסא הגבוה. תמיד השגיחו בזמן האכילה. בגיל 9 חודשים, אלה מתאימים באופן מושלם לכף ידו של התינוק. שברו לחצי כדי לבדוק מרקם וטמפרטורה לפני ההגשה. תרד וביצה משלבים ברזל וויטמין D בצורה נהדרת.

אחסון

אחסנו במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. הקפיאו בנפרד עד חודש. חממו מחדש במיקרוגל 20 שניות או בתנור ב-160°C.