תערובת תרד ואפונה

מצרכים

• 1 כוס אפונה, טרייה או קפואה
• 1 כוס עלי תרד טריים

אופן ההכנה

1. 01

   מדדו 1 כוס אפונה טרייה או קפואה ושטפו 1 כוס עלי תרד טריים.

2. 02

   הניחו את האפונה בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 3 דקות.

3. 03

   הוסיפו את עלי התרד מעל ואדו לעוד 3-4 דקות עד שהאפונה רכה והתרד נבול לחלוטין.

4. 04

   העבירו לבלנדר עם 3 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טחנו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת ירוקה בוהקת וחלקה לחלוטין, התאימו עם נוזל נוסף לסמיכות הרצויה.

איך להגיש

מחית ירוקה בוהקת זו היא מעצמה תזונתית. הציעו בכפית טעונה מראש או ערבבו עם מחית עדינה יותר.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

עשיר בברזל, החיוני לרמות דם ואנרגיה בריאות. גם מקור טוב לוויטמין A, C וחומצה פולית. התרד מכיל גם חומצה פולית, התומכת בחילוף החומרים של התינוק, באנרגיה התאית ובפעילות נוגדת חמצון, וסיבים, התומכים במעיים בריאים.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer