תערובת תרד ותפוח אדמה

מצרכים

• 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 כוס עלי תרד טריים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו 1 תפוח אדמה בינוני לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שטפו 1 כוס עלי תרד טריים.

2. 02

   הניחו את קוביות תפוח האדמה בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 10 דקות.

3. 03

   הוסיפו את עלי התרד מעל והמשיכו לאדות לעוד 3-4 דקות עד שתפוח האדמה רך והתרד נבול.

4. 04

   העבירו לבלנדר עם 3-4 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טחנו עד לקבלת תערובת חלקה וירוקה-קרמית; תפוח האדמה יוצר בסיס עשיר ומשביע לתערובת זו העשירה בברזל.

איך להגיש

ארוחה משביעה ועשירה בברזל. תפוח האדמה הקרמי הופך את התרד לנגיש מאוד לתינוקות.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.