אפונה מפוצלת ותפוח אדמה

מצרכים

• 1/4 כוס אפונה מפוצלת יבשה צהובה או ירוקה
• 1 תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לקוביות
• 1.5 כוסות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי 1/4 כוס אפונה מפוצלת צהובה או ירוקה. אין צורך להשרות אפונה מפוצלת.

2. 02

   קלפי וחתכי לקוביות 1 תפוח אדמה קטן. שלבי את האפונה המפוצלת ותפוח האדמה בסיר עם 1.5 כוסות מים.

3. 03

   הביאי לרתיחה, הנמיכי את האש ובשלי על אש קטנה למשך 25-30 דקות עד שהאפונה המפוצלת רכה לחלוטין ותפוח האדמה רך.

4. 04

   טחנו או מעכו עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפו מים או חלב אם/פורמולה לפי הצורך כדי להגיע למרקם קרמי ונוח לאכילה בכפית.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה, סמיכה ומנחמת. ארוחה משביעה ועשירה בחלבון באופן טבעי לתינוקות.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

הסוג הבריא ביותר של תפוחי אדמה הוא בטטה, העשירה בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, סידן, ברזל, זרחן ואשלגן, וכן בוויטמינים B, C, E ו-A. עם מינרלים חיוניים כמו חומצה פולית, ברזל, ויטמין B6 ואבץ, תפוחי אדמה הם מזון מזין לתינוקות גדלים. תפוחי אדמה מכילים גם מינרלים חשובים להתפתחות המוח, ויטמיני B נוספים, ויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית, ועוד ויטמיני B. עמילן תפוחי אדמה מסייע בצמיחת חיידקי מעיים טובים התומכים בגוף התינוק.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer