טמפה וברוקולי

מצרכים

• 50 גרם טמפה רגילה
• 1 כוס פרחי ברוקולי
• מים או חלב אם/פורמולה לפי הצורך

אופן ההכנה

1. 01

   חתכו 50 גרם טמפה רגילה לקוביות קטנות. אדו למשך 10 דקות כדי לרכך ולמתן כל טעם מר.

2. 02

   חתכו 1 כוס ברוקולי לפרחים קטנים ואדו למשך 6-8 דקות יחד או בנפרד עד שיהיה רך מאוד.

3. 03

   שלבו את הטמפה והברוקולי המאודים בבלנדר או מעבד מזון.

4. 04

   טחנו עם מספיק מים או חלב אם/פורמולה ליצירת מחית חלקה וקלה לאכילה בכף.

איך להגיש

הגישו כמחית חלקה. הציגו כאלרגן סויה (טמפה עשויה מסויה מותססת). הציעו מזון חדש אחד בכל פעם.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.