טמפה ותירס

מצרכים

• 50 גרם טמפה רגילה
• 1/4 כוס גרעיני תירס
• מים לפי הצורך

אופן ההכנה

1. 01

   חתכו 50 גרם טמפה רגילה לקוביות קטנות. אדו למשך 8-10 דקות כדי לרכך ולהפחית מרירות.

2. 02

   בשלו 1/4 כוס גרעיני תירס (טריים, קפואים או משומרים ללא מלח) במעט מים למשך 5 דקות עד שיתרככו.

3. 03

   שלבו את הטמפה המאודה והתירס המבושל בבלנדר.

4. 04

   טחנו עד לקבלת מחית חלקה, הוסיפו מים כדי להגיע למרקם קרמי. העבירו במסננת עדינה אם רוצים מרקם חלק יותר.

איך להגיש

הגישו חם כמחית חלקה. הציגו כאלרגן סויה (טמפה עשויה מסויה מותססת). התירס מוסיף מתיקות טבעית.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.