לביבות קישואים ותירס

מצרכים

• 1 קישוא בינוני (מגורד, נוזלים סחוטים)
• 3 כפות גרעיני תירס (משומרים, מסוננים)
• 1 ביצה
• 3 כפות קמח רגיל
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   גרדי קישוא וסחטי את כל הנוזלים במטלית נקייה. הניחי בקערה.

2. 02

   הוסיפי גרעיני תירס, ביצה וקמח לקערה וערבבי עד שנוצרת בלילה סמיכה.

3. 03

   חממי שמן זית במחבת נון-סטיק על אש בינונית-נמוכה.

4. 04

   הטלי כפות מהבלילה למחבת ושטחי מעט ליצירת עיגולים קטנים. בשלי 3–4 דקות מכל צד עד להזהבה ובישול מלא.

5. 05

   סנני על נייר סופג וצנני לחלוטין לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחי את הלביבות שטוחות על מגש כיסא האוכל. תמיד השגיחי על התינוק בזמן האכילה. בגיל 9 חודשים, חיתכי את הלביבות לחצאים או לרבעים לתרגול קל יותר של אחיזת פינצטה. ודאי שהמרכז מבושל לחלוטין לפני ההגשה.

אחסון

שמרי במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. הקפיאי עד חודש. חממי מחדש בתנור בחום 170°C עד שהתחמם היטב.

Nutrition note

בטא-קרוטן, המצוי בשפע בקישוא, מומר בגופנו לוויטמין A, המחזק את מערכת החיסון ושומר על הראייה שלנו. הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C וויטמיני B יחד עם נוגדי חמצון. בנוסף, נמצאים בו מינרלים כמו מנגן, נחושת ואשלגן. בשל תכולת המים והסיבים, הוא עשוי לרכך את הצואה ולהקל על עצירות.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer