טמפה ומנגו

מצרכים

• 50 גרם טמפה רגילה
• 1/2 מנגו בשל, קלוף וחתוך לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   חתכו 50 גרם טמפה רגילה לקוביות קטנות. אדו למשך 8-10 דקות עד לריכוך.

2. 02

   קלפו וחתכו לקוביות 1/2 מנגו בשל, הסירו את כל הסיבים. ניתן להשתמש במנגו טרי ללא בישול.

3. 03

   שלבו את הטמפה המאודה והמנגו הטרי בבלנדר.

4. 04

   טחנו עד לקבלת מחית חלקה, הוסיפו מעט מים במידת הצורך. המנגו מספק מתיקות טרופית המאזנת את הטעם האדמתי של הטמפה.

איך להגיש

הגישו כמחית חלקה בטעם טרופי. הציגו כאלרגן סויה (טמפה עשויה מסויה מותססת). דרך כיפית וטעימה להציג טמפה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.