מחית טופו ואבוקדו

מצרכים

• 1/4 כוס טופו משי או רך, מסונן
• 1/2 אבוקדו בשל
• מעט מיץ לימון (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. 01

   סנני ולחצי על בלוק קטן של טופו משי או רך כדי להסיר נוזלים עודפים, ואז מדדי 1/4 כוס.

2. 02

   חצי אבוקדו בשל, הוציאי את הגלעין, וגרפי את הבשר.

3. 03

   שלבי את הטופו ובשר האבוקדו בקערה.

4. 04

   מעכי יחד עם מזלג עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. הוסיפי מעט מיץ לימון אם רוצים למניעת השחמה. הגישי מיד.

איך להגיש

הגישי כמחית קרמית בכפית או מרחי על פרוסת טוסט רכה לתינוקות גדולים יותר. הציגי כאלרגן (טופו/סויה).

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יום אחד. לא מומלץ להקפאה עקב האבוקדו. מומלץ להגיש טרי.