טופו ופארסניפ

מצרכים

• 1 פארסניפ בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1/4 כוס טופו משי או רך, מסונן
• מים או חלב אם/פורמולה לפי הצורך

אופן ההכנה

1. 01

   קלפי וקוביות 1 פארסניפ בינוני. אדי במשך 12-15 דקות עד שהוא רך מאוד.

2. 02

   סנני 1/4 כוס טופו משי או רך ולחצי בעדינות להסרת עודפי נוזלים.

3. 03

   שלבי את הפארסניפ המאודה והטופו בבלנדר.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק וקרמי לחלוטין, הוסיפי מים או חלב אם/פורמולה לפי הצורך.

איך להגיש

הגישי חם כפירה קטיפתי ומתוק טבעי. הציגי כאלרגן סויה. המתיקות של הפארסניפ משתלבת נהדר עם הטופו המשיי.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.