פורל ותפוח

מצרכים

• 80 גרם פילה פורל ללא עור
• 1 תפוח קטן, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• מים לאידוי ובישול

אופן ההכנה

1. 01

   קולפים, מגלענים וחותכים את התפוח לקוביות; מאדים במשך 6–8 דקות עד שהוא רך מאוד.

2. 02

   מבשלים את פילה הפורל ללא עור במים מבעבעים בעדינות במשך 8–10 דקות עד שהוא מבושל היטב. מסירים ובודקים היטב אם יש עצמות קטנות.

3. 03

   מניחים את התפוח המרוכך והפורל המפורר בבלנדר עם כמות קטנה של נוזלי אידוי וטוחנים למחית חלקה.

4. 04

   מצננים לפני ההגשה.

איך להגיש

המתיקות הטבעית של התפוח הופכת את זה למחית דגים מצוינת להתחלה עבור אכלנים סרבנים.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחית דגים עם מוצרי חלב.