תרנגול הודו ואפונה

מצרכים

• 80 גרם בשר הודו טחון
• 80 גרם אפונה קפואה או טרייה
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו את בשר הודו הטחון במחבת על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף, עד שיהיה מבושל לחלוטין וללא ורוד.

2. 02

   אדו או בשלו את האפונה במשך 5–6 דקות עד שתהיה רכה מאוד.

3. 03

   אפשרו לשניהם להתקרר מעט.

4. 04

   שלבו את בשר הודו והאפונה בבלנדר.

5. 05

   הוסיפו 3–4 כפות מים וערבבו עד לקבלת מחית חלקה לגמרי.

איך להגיש

הגישו חם בכפית. שילוב זה עשיר בחלבון וברזל מהצומח מהאפונה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.