מחית הודו וגזר

מצרכים

• 80 גרם בשר הודו טחון
• 2 גזרים בינוניים (כ-120 גרם)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו ופרסו את הגזרים לעיגולים.

2. 02

   אדו את הגזרים במשך 12–15 דקות עד שיתרככו מאוד.

3. 03

   בשלו את בשר הודו הטחון במחבת על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף, עד שיהיה מבושל לחלוטין וללא ורוד.

4. 04

   אפשרו לשניהם להתקרר מעט, ואז שלבו בבלנדר או מעבד מזון.

5. 05

   הוסיפו 3–4 כפות מים וערבבו או מעכו עד לקבלת המרקם הרצוי – חלק לגמרי לתינוקות צעירים יותר, עם מעט מרקם לתינוקות גדולים יותר.

איך להגיש

הגישו חם. לתינוקות צעירים יותר, ערבבו למחית חלקה; לתינוקות מגיל 8 חודשים ומעלה, השאירו מעט מרקם.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.