הודו וקישוא

מצרכים

• 80 גרם בשר הודו טחון
• 1 קישוא בינוני (כ-120 גרם)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו ופרסו את הקישוא לעיגולים.

2. 02

   אדו את הקישוא במשך 6–8 דקות עד שהוא רך מאוד.

3. 03

   בשלו את בשר ההודו הטחון במחבת על אש בינונית, בחישה תכופה, עד שהוא מבושל היטב.

4. 04

   צננו מעט את שניהם.

5. 05

   שלבו את ההודו והקישוא בבלנדר, הוסיפו 3–4 כפות מים, וטחנו עד לקבלת מחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם. לקישוא יש טעם עדין מאוד ותכולת מים גבוהה, מה שהופך את המחית הזו לקלה ונוחה לאכילה.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו עד חודש.