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Guida all'alimento

Turkey

La carne di tacchino può essere introdotta intorno ai 6 mesi. È una fonte di proteine magre, simile al pollo.

Come servirlo a questa età

6-9 mesi: Servite il tacchino passato o sminuzzato finemente. 9-12 mesi: Offrite piccoli pezzi o in polpette. 12-24 mesi: Includetelo in vari piatti.

Nutrizione

Ottima fonte di proteine e vitamine del gruppo B, in particolare B6 e B12. Contiene selenio, zinco e triptofano.

Una nota dalla redazione

Il tacchino macinato è facile da preparare per i bambini. La carne scura è più umida e nutriente rispetto al petto.

Buono a sapersi

L'allergia al pollame è rara ma possibile. Cuocere accuratamente – nessuna parte rosa all'interno. La carne scura è più tenera e saporita.

Ricette con turkey