Pancake all'Avocado

Ingredienti

• 1 uovo
• 1 banana piccola
• Mezzo avocado
• Mezzo bicchiere da tè di yogurt
• Mezzo bicchiere da tè di avena tritata

Procedimento

1. 01

   Frulla l'uovo, l'avocado, l'avena, lo yogurt e la banana in un robot da cucina.

2. 02

   Cuoci in una padella calda, girandoli una volta, finché non saranno dorati su entrambi i lati e avranno una consistenza da pancake.

3. 03

   I pancakes sono pronti quando entrambi i lati sono dorati.

Come servirla

Servi al tuo bambino i pancakes rotondi.

Conservazione

Conserva in frigorifero

Nutrition note

Ottima fonte di acidi grassi polinsaturi e proteine (grassi sani). Includono selenio, zinco e ferro, oltre a folati, vitamine A, D, E e K, e vitamine del gruppo B e K. Si trova anche colina, un componente vitale che influisce su un metabolismo sano, sul sistema neurologico e sull'azione muscolare. Va bene per i bambini mangiare uova ogni giorno. Le uova sono un alimento sano, versatile, spesso economico e facilmente reperibile.

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