Fettine di Avocado

Ingredienti

• 1/2 avocado maturo

Procedimento

1. 01

   Scegli un avocado maturo che ceda leggermente alla pressione.

2. 02

   Taglia l'avocado a metà per il lungo e rimuovi il nocciolo.

3. 03

   Incidi la polpa in strisce lunghe mentre è ancora nella buccia.

4. 04

   Estrai le strisce con un cucchiaio grande.

5. 05

   Servi immediatamente per prevenire l'ossidazione. Una leggera spruzzata di succo di limone aiuta se non servi subito.

Come servirla

Metti 2–3 strisce di avocado sul vassoio del seggiolone. L'avocado può essere scivoloso, quindi puoi rotolare le fettine in semi di canapa macinati o cereali per neonati per facilitare la presa. Supervisiona attentamente.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.