Salsa Tzatziki

Ingredienti

• 1 cetriolo
• 1 bicchierino da tè di yogurt
• 1 cucchiaino di menta essiccata
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• Facoltativo: 2 foglie di menta fresca e un quarto di spicchio d'aglio

Procedimento

1. 01

   Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente.

2. 02

   Sbattete lo yogurt in una ciotola e aggiungete il cetriolo grattugiato.

3. 03

   Aggiungete la menta e mescolate bene.

4. 04

   Facoltativamente, schiacciate l'aglio e incorporatelo.

5. 05

   Condite con olio d'oliva e, se desiderate, aggiungete foglie di menta fresca prima di servire.

Come servirla

Servite con un cucchiaio in una ciotola, oppure aggiungetelo a cibi a pezzi da intingere.

Conservazione

Può essere conservato in frigorifero.