Cimette di Cavolfiore Rosa
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 2 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 5-6 cimette di cavolfiore
- ¼ di barbabietola
- Yogurt
Procedimento
- 01
Dopo aver lavato le cimette di cavolfiore, fatele bollire insieme alla barbabietola.
- 02
Togliete i cavolfiori una volta che sono teneri.
- 03
I cavolfiori appariranno rosa grazie al colore della barbabietola.
- 04
Una volta raffreddati, potete servirli al vostro bambino con yogurt o salsa tzatziki a parte.
Come servirla
Offrite le piccole cimette di cavolfiore al vostro bambino da mordicchiare con yogurt o salsa tzatziki a parte.
Conservazione
Può essere conservato in frigorifero.
Nutrition note
Oltre ad essere un'eccellente fonte di colina per l'energia cellulare e una ricchezza di vitamine del gruppo B, incluse B6 e folati, il cavolfiore è anche una fantastica fonte di fibre per supportare la salute digestiva del bambino. Il cavolfiore, come altre verdure crocifere, contiene una quantità rispettabile di vitamina C, che aiuta l'assorbimento del ferro da parte del corpo, un componente essenziale in questo periodo della vita. Oltre a fornire vitamina K per un sangue sano, è anche una ricca fonte di fitochimici, che promuovono la crescita generale del bambino.
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