Yogurt e Lamponi

Ingredienti

• 80g di yogurt intero naturale
• 40g di lamponi freschi, frullati e filtrati

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Lava i lamponi e passali attraverso un colino a maglie fini o frullali, quindi filtra per rimuovere i semi.

2. 02

   Fase 2. Metti lo yogurt intero naturale in una piccola ciotola.

3. 03

   Fase 3. Mescola la purea di lamponi filtrata nello yogurt fino a ottenere un composto liscio e di colore uniforme.

4. 04

   Fase 4. Servi immediatamente; il vivace colore rosa rende questo pasto visivamente accattivante.

Come servirla

La filtrazione rimuove i semi per la consistenza più liscia; una meravigliosa prima introduzione di frutti di bosco.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare purea di pesce con latticini.

Nutrition note

Lo yogurt, come altri alimenti fermentati, include probiotici che possono aumentare la flora intestinale "amica" e avere numerosi effetti positivi sulla salute. Inoltre, è un'ottima fonte di grassi, proteine, vitamine e minerali come calcio, fosforo e ferro. Lo yogurt è anche un'eccellente fonte di lipidi, carboidrati e proteine. Assicurati di offrire al tuo bambino yogurt fatto con latte intero e non scremato. A questa età, i bambini necessitano di molti grassi per lo sviluppo del loro sistema immunitario e neurologico, oltre che per il cervello, lo stomaco e la struttura cellulare. Soprattutto per i neonati, il cui microbioma (i batteri "amici" che vivono nel tratto digestivo) si sviluppa rapidamente nei primi anni di vita, le colture probiotiche che trasformano il latte in yogurt possono essere estremamente benefiche.

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