Spicchi di Patate Dolci al Forno

Ingredienti

• 1 patata dolce media
• 1 cucchiaino di olio d'oliva

Procedimento

1. 01

   Preriscaldate il forno a 200°C (400°F) e foderate una teglia con carta forno.

2. 02

   Sbucciate la patata dolce e tagliatela a spicchi spessi circa un dito.

3. 03

   Condite leggermente gli spicchi con un filo d'olio d'oliva.

4. 04

   Disponeteli in un unico strato sulla teglia preparata.

5. 05

   Infornate per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura, finché non saranno abbastanza morbidi da poter essere schiacciati tra le dita.

Come servirla

Posizionate 2-3 spicchi direttamente sul vassoio del seggiolone. La forma allungata è perfetta per la presa del bambino. Supervisionate attentamente e assicuratevi che gli spicchi siano abbastanza morbidi da poter essere schiacciati facilmente.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Nutrition note

Il tipo più salutare di patate sono le patate dolci, che sono ricche di vitamine A, C, E e B, oltre a fibre, calcio, ferro, fosforo e potassio. Nelle patate dolci si trova un'ampia varietà di minerali, e sono particolarmente ricche di beta-carotene, che il corpo utilizza per produrre vitamina A, essenziale per il sano sviluppo del sistema immunitario, della pelle e degli occhi del bambino. Inoltre, le patate dolci forniscono fibre per favorire una sana digestione e una preziosa vitamina B6 per lo sviluppo del cervello.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer