Purea di Patate Dolci

Ingredienti

• *1 patata dolce media
• *Latte materno, latte artificiale o acqua (per la consistenza)

Procedimento

1. 01

   Lavate, pelate e tagliate la patata dolce a pezzetti piccoli.

2. 02

   Mettete la patata dolce tagliata in una casseruola e aggiungete acqua sufficiente a coprirla.

3. 03

   Bollite per circa 10-15 minuti, o finché la patata dolce non sarà tenera alla forchetta.

4. 04

   Scolate la patata dolce cotta e trasferitela in un frullatore o robot da cucina.

5. 05

   Aggiungete latte materno, latte artificiale o acqua quanto basta per ottenere la consistenza desiderata e frullate fino ad ottenere un composto liscio.

6. 06

   Lasciate raffreddare a una temperatura sicura prima di servire al vostro bambino.

Come servirla

Servite in una ciotola e offrite in piccole porzioni.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Può essere congelato per un massimo di 2 mesi.