- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- —
Ingredienti
- *1 patata dolce media
- *Latte materno, latte artificiale o acqua (per la consistenza)
Procedimento
- 01
Lavate, pelate e tagliate la patata dolce a pezzetti piccoli.
- 02
Mettete la patata dolce tagliata in una casseruola e aggiungete acqua sufficiente a coprirla.
- 03
Bollite per circa 10-15 minuti, o finché la patata dolce non sarà tenera alla forchetta.
- 04
Scolate la patata dolce cotta e trasferitela in un frullatore o robot da cucina.
- 05
Aggiungete latte materno, latte artificiale o acqua quanto basta per ottenere la consistenza desiderata e frullate fino ad ottenere un composto liscio.
- 06
Lasciate raffreddare a una temperatura sicura prima di servire al vostro bambino.
Come servirla
Servite in una ciotola e offrite in piccole porzioni.
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Può essere congelato per un massimo di 2 mesi.
Nutrition note
Il tipo più salutare di patate sono le patate dolci, che sono ricche di vitamine A, C, E e B, oltre a fibre, calcio, ferro, fosforo e potassio. Nelle patate dolci si trova un'ampia varietà di minerali, e sono particolarmente ricche di beta-carotene, che il corpo utilizza per produrre vitamina A, essenziale per il sano sviluppo del sistema immunitario, della pelle e degli occhi del bambino. Inoltre, le patate dolci forniscono fibre per favorire una sana digestione e una preziosa vitamina B6 per lo sviluppo del cervello.
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