Purea di Banana e Avocado

Ingredienti

• 1 banana matura (sbucciata)
• 1/2 avocado maturo (denocciolato, polpa prelevata)

Procedimento

1. 01

   Sbucciate 1 banana matura e spezzettatela.

2. 02

   Dividete a metà 1 avocado maturo, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio.

3. 03

   Unite banana e avocado in un frullatore e frullate fino ad ottenere una purea completamente liscia. Nessuna cottura necessaria.

4. 04

   Servite immediatamente poiché l'avocado si ossida rapidamente. Una spruzzata di succo di limone può rallentare l'ossidazione se dovete conservarla.

Come servirla

Servite a temperatura ambiente a cucchiaiate. Questa purea cremosa e ricca di grassi è ottima per lo sviluppo cerebrale.

Conservazione

È meglio servire fresca. Conservate in un contenitore ermetico con pellicola trasparente a contatto diretto con la superficie in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Sconsigliato per il congelamento.