Biscotti di Banana e Avena
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 banana matura (grande)
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
Procedimento
- 01
Fase 1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Rivesti una teglia con carta forno.
- 02
Fase 2. Schiaccia una banana molto matura in una ciotola fino a renderla completamente liscia e senza grumi.
- 03
Fase 3. Incorpora i fiocchi d'avena e mescola fino a ottenere un impasto denso. Se troppo appiccicoso, aggiungi un cucchiaio in più di fiocchi d'avena.
- 04
Fase 4. Preleva piccole cucchiaiate e disponile sulla teglia, appiattendole delicatamente a formare dei dischi rotondi.
- 05
Fase 5. Inforna per 12-15 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire — si rassodano mentre si raffreddano.
Galleria
Come servirla
Metti un biscotto piatto sul vassoio del seggiolone affinché un bambino di 6 mesi possa prenderlo con una presa a pugno. Sorveglia sempre durante il pasto. Questi biscotti si ammorbidiscono rapidamente con la saliva, rendendoli molto sicuri per i bambini piccoli che iniziano lo svezzamento.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni, oppure in frigorifero per massimo 4 giorni. Congela in un unico strato per un massimo di 1 mese.
Nutrition note
Le banane sono ricche di minerali come folato, vitamina B6, vitamina C e potassio, necessari ai bambini per crescere, oltre ai carboidrati per fornire energia al corpo. Insieme, questi nutrienti aiutano a mantenere la pressione sanguigna, la salute della pelle, il sistema neurologico e l'assorbimento del ferro.
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