Orzo e Banana

Ingredienti

• 1/4 tazza di orzo perlato
• 1,5 tazze d'acqua
• 1/2 banana matura

Procedimento

1. 01

   Sciacquate l'orzo perlato sotto acqua fredda.

2. 02

   Cuocete l'orzo in 1,5 tazze d'acqua a fuoco medio-basso per 25-30 minuti, finché non sarà completamente tenero.

3. 03

   Sbucciate una banana matura e schiacciatela bene con una forchetta finché non ci saranno più grumi.

4. 04

   Incorporate la banana schiacciata nell'orzo cotto e mescolate finché non sarà ben amalgamato. Aggiungete un po' d'acqua se necessario per raggiungere la consistenza desiderata. Servite caldo.

Come servirla

Servite caldo o a temperatura ambiente. La banana aggiunge cremosità e dolcezza naturale all'orzo sostanzioso.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Non è consigliato congelare una volta mescolato con la banana.

Nutrition note

Ottima fonte di fibre, in particolare beta-glucano che supporta la salute del cuore e la digestione. Ricco di selenio, manganese e vitamine del gruppo B.

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