Strisce di Peperone (Arrosto)

Ingredienti

• 1 peperone grande (rosso, giallo o arancione)

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Preriscaldate il forno a 425°F (220°C) e foderate una teglia con carta forno.

2. 02

   Fase 2. Lavate il peperone e tagliatelo a strisce larghe, rimuovendo i semi e le membrane bianche.

3. 03

   Fase 3. Disponete le strisce sulla teglia con la pelle rivolta verso l'alto.

4. 04

   Fase 4. Arrostiteli per 20-25 minuti, finché la pelle non si sarà leggermente bollata e la polpa sarà completamente tenera.

5. 05

   Fase 5. Rimuovete la pelle una volta che si sarà raffreddato abbastanza da poter essere maneggiato, quindi tagliate a strisce della larghezza di un dito per servire.

Come servirla

Posizionate 2-3 strisce di peperone arrosto sul vassoio del seggiolone. La cottura arrosto le rende molto morbide e dolci, molto più sicure e gradevoli rispetto a quelle crude. Supervisionate attentamente durante tutto il pasto.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Nutrition note

Tutti i tipi di peperoni contengono fibre, vitamine C, A ed E, oltre a minerali come calcio e ferro. Tuttavia, la quantità di nutrienti nei peperoni varia in base al loro colore. Non stringono né allentano le feci. Tuttavia, grazie al tipo e alla quantità di fibre, possono favorire una digestione normale e sana. Inoltre, i peperoni contengono vitamina B6, che fornisce energia al bambino e aiuta nella produzione di ormoni che controllano il suo umore, i cicli di sonno e altre funzioni corporee.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer