- Età
- 9 mesi+
- Preparazione
- 2 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- —
Ingredienti
- Mezza carota
- 1-2 peperoni verdi
- 1 cucchiaino di burro
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro o pomodoro grattugiato
- 1/4 di tazza di couscous
Procedimento
- 01
Lavate e tritate finemente il peperone e la carota.
- 02
Saltate nel burro a fuoco medio in una pentola.
- 03
Aggiungete il concentrato di pomodoro.
- 04
Aggiungete il couscous e fate saltare per qualche altro minuto.
- 05
Versate acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio.
- 06
Una volta che tutte le verdure e il couscous sono teneri, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
- 07
Potete usare la stessa ricetta con verdure a vostra scelta.
Come servirla
Servite al vostro bambino in una ciotola con un cucchiaino.
Conservazione
Può essere conservato in frigorifero.
Nutrition note
Le carote sono una buona fonte di vitamina B6, un ingrediente necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo del bambino, così come di fibre per aiutare la digestione. Contengono anche carotenoidi, elementi che si trasformano in vitamina A nel corpo e aiutano lo sviluppo della vista. Le carote crude possono ammorbidire le feci, mentre le carote cotte possono legarle. I bambini possono tuttavia sperimentare la stitichezza in modi diversi. Nel complesso, le carote possono aiutare con la stitichezza grazie al loro alto contenuto di fibre se consumate con liquidi adeguati, esercizio fisico e altri alimenti ricchi di fibre.
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