Purea di More

Ingredienti

• 1 tazza di more fresche o surgelate
• 1 cucchiaio di acqua

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sciacquate 1 tazza di more fresche o surgelate sotto acqua fredda.

2. 02

   Fase 2. Mettete le more in un pentolino con 1 cucchiaio di acqua.

3. 03

   Fase 3. Cuocete a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando delicatamente, finché le bacche non si ammorbidiscono e rilasciano i loro succhi.

4. 04

   Fase 4. Trasferite in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio.

5. 05

   Fase 5. Filtrate attraverso un setaccio a maglie fini per rimuovere i semi, fate raffreddare completamente e servite.

Come servirla

Servite con un cucchiaino morbido o mescolate nello yogurt. Filtrate sempre per rimuovere i semi per i bambini sotto i 12 mesi.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congelate negli stampi per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.

Nutrition note

Ricche di antiossidanti, vitamina C e fibre. Ottime per il supporto immunitario e la salute digestiva. Assicurarsi che le more siano mature e morbide per ridurre il rischio di soffocamento.

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