Purea di Mirtilli

Ingredienti

• 1 tazza di mirtilli freschi o congelati
• 2 cucchiai d'acqua

Procedimento

1. 01

   Sciacqua 1 tazza di mirtilli freschi o congelati sotto acqua fredda.

2. 02

   Metti i mirtilli in un pentolino con 2 cucchiai d'acqua.

3. 03

   Cuoci a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando occasionalmente, finché i frutti non scoppieranno e si ammorbidiranno.

4. 04

   Trasferisci in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

5. 05

   Filtra attraverso un colino a maglie fini per rimuovere le bucce, quindi lascia raffreddare completamente prima di servire.

Come servirla

Servi con un cucchiaino morbido o mescola nello yogurt o nell'avena. Il colore viola intenso è naturalmente attraente per i bambini.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.