Purea di Zucca Butternut, Carote e Mirtilli

Ingredienti

• Mezza carota media
• 6-7 cubetti di zucca butternut
• 1 tazza di mirtilli lessati

Procedimento

1. 01

   Sbucciate e tagliate a cubetti la zucca butternut e lessatela insieme alle carote pelate. Potete lessarla in acqua o cuocerla a vapore. Potete anche arrostirla in forno per un risultato più saporito.

2. 02

   Schiacciate i mirtilli lessati e ammorbiditi e aggiungeteli al composto. Schiacciate il tutto con una forchetta o frullatelo per una consistenza liscia. Consiglio: Per regolare la consistenza, potete aggiungere olio d'oliva o latte materno o latte formulato. L'aggiunta di latte materno o formula familiare al vostro bambino può facilitare il passaggio al cibo solido. Il vostro bambino sarà più propenso a mangiare qualcosa con un sapore familiare. L'aggiunta di olio d'oliva (circa 1 cucchiaino) aiuterà la digestione.

Come servirla

Servite in una ciotola con un cucchiaio o imboccate il vostro bambino con un cucchiaio.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero. In alternativa, potete congelarlo in stampi per cubetti di ghiaccio per una conservazione più lunga.

Nutrition note

Le carote sono una buona fonte di vitamina B6, un ingrediente necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo del bambino, così come di fibre per aiutare la digestione. Contengono anche carotenoidi, elementi che si trasformano in vitamina A nel corpo e aiutano lo sviluppo della vista. Le carote crude possono ammorbidire le feci, mentre le carote cotte possono legarle. I bambini possono tuttavia sperimentare la stitichezza in modi diversi. Nel complesso, le carote possono aiutare con la stitichezza grazie al loro alto contenuto di fibre se consumate con liquidi adeguati, esercizio fisico e altri alimenti ricchi di fibre.

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