6 mesi+ · Spuntino
Purea di Cantalupo
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- —
- Difficoltà
- Facile
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
Ingredienti
- ¼ di cantalupo maturo, senza semi
Procedimento
- 01
Taglia un cantalupo maturo a metà e rimuovi tutti i semi e le fibre filamentose dal centro.
- 02
Usa uno scavino o un cucchiaio grande per prelevare la polpa arancione dalla buccia.
- 03
Metti la polpa di cantalupo in un frullatore.
- 04
Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata – il succo naturale lo rende molto facile da frullare.
- 05
Servi subito o metti in frigorifero e consuma entro 2 giorni.
Galleria
Come servirla
Servi freddo con un cucchiaino morbido. Il cantalupo è naturalmente dolce, ricco di vitamina A e molto delicato per l'apparato digerente del bambino.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.
