Purea di Cantalupo

Ingredienti

• ¼ di cantalupo maturo, senza semi

Procedimento

1. 01

   Taglia un cantalupo maturo a metà e rimuovi tutti i semi e le fibre filamentose dal centro.

2. 02

   Usa uno scavino o un cucchiaio grande per prelevare la polpa arancione dalla buccia.

3. 03

   Metti la polpa di cantalupo in un frullatore.

4. 04

   Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata – il succo naturale lo rende molto facile da frullare.

5. 05

   Servi subito o metti in frigorifero e consuma entro 2 giorni.

Come servirla

Servi freddo con un cucchiaino morbido. Il cantalupo è naturalmente dolce, ricco di vitamina A e molto delicato per l'apparato digerente del bambino.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.

Nutrition note

Ottima fonte di vitamine A e C. Buona idratazione (90% acqua). Contiene potassio e folati.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer