Pollo e Avocado

Ingredienti

• 100g petto di pollo disossato e senza pelle
• 1/2 avocado maturo
• 2-3 cucchiai di acqua

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Cuoci a vapore o bolli il petto di pollo per 15–18 minuti finché non è completamente cotto, senza parti rosa.

2. 02

   Fase 2. Lascia raffreddare completamente il pollo.

3. 03

   Fase 3. Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa.

4. 04

   Fase 4. Unisci il pollo raffreddato e l'avocado in un frullatore.

5. 05

   Fase 5. Aggiungi 2–3 cucchiai di acqua e frulla fino a ottenere una consistenza completamente liscia e cremosa.

Come servirla

Servire immediatamente o poco dopo la preparazione. I grassi sani dell'avocado supportano lo sviluppo cerebrale del bambino.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 giorno (l'avocado si ossida rapidamente). Congelare per un massimo di 1 mese.

Nutrition note

Le vitamine B6 e B12, il ferro, lo zinco, la colina, il selenio e la vitamina B3 sono solo alcuni degli elementi presenti nel pollo di cui i bambini hanno bisogno per crescere. Nel loro insieme, questi nutrienti supportano le funzioni antiossidanti, forniscono energia alle cellule, producono sangue sano, supportano un acuto senso del gusto e dell'olfatto e migliorano la salute del cervello.

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