Sfilaccetti di Pollo Morbidi

Ingredienti

• 100g di petto di pollo

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Mettete il petto di pollo in un pentolino e coprite con acqua.

2. 02

   Fase 2. Portate a ebollizione, quindi riducete la fiamma e sobbollite per 15-18 minuti finché non sarà cotto.

3. 03

   Fase 3. In alternativa, cuocete il petto di pollo a vapore sopra acqua bollente per 18-20 minuti.

4. 04

   Fase 4. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare nel liquido per mantenere l'umidità.

5. 05

   Fase 5. Sfilacciate il pollo in striscioline sottili e morbide usando due forchette.

Come servirla

Mettete alcuni sfilaccetti di pollo sul vassoio del seggiolone. La consistenza fibrosa è facile da masticare per i bambini. Supervised attentamente e assicuratevi che il pollo sia abbastanza umido — il pollo secco può essere un rischio di soffocamento.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.