6 mesi+ · Colazione
Couscous e Piselli
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
Ingredienti
- 1/4 tazza di couscous
- 1/4 tazza di acqua bollente
- 1/3 tazza di piselli freschi o congelati
Procedimento
- 01
Metti il couscous in una ciotola. Versa acqua bollente sul couscous (rapporto 1:1), copri e lascia riposare per 5 minuti.
- 02
Sgrana il couscous con una forchetta — si preparerà in un attimo.
- 03
Cuoci a vapore o lessa i piselli freschi o congelati per 5 minuti, finché non saranno teneri e di un verde brillante.
- 04
Frulla i piselli cotti con un po' d'acqua fino a ottenere una purea liscia. Incorpora la purea di piselli nel couscous, mescolando bene. Servi tiepido.
Galleria
Come servirla
Servi tiepido. Il couscous è uno dei cereali più veloci da preparare, il che lo rende una colazione perfetta per i giorni feriali.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 1 mese.
